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昨天 23:03
据《纽约邮报》等美国权威媒体报道,2026美加墨世界杯开赛以来,超百万外国球迷涌入纽约观赛,当地酒吧、餐厅迎来客流暴增,但不少外国游客因不了解美国小费文化,拒绝支付额外小费,倒逼多家餐厅推出加收20%服务费的新规。
世界杯客流暴增 餐饮营收与小费收入失衡
据行业统计,世界杯期间纽约全市餐饮日均客流量较平日增长超3倍,但服务员收到的小费平均降幅达40%。多位餐厅经营者透露,来自欧洲、亚洲的外国球迷大多仅支付账单全额,不愿额外支付小费,这让依赖小费作为主要收入来源的餐饮从业者遭受不小损失。
多城跟进 20%服务费成世界杯专属规则
不止纽约,堪萨斯城、亚特兰大、费城等多个世界杯主办城市的餐厅已经开始在账单中自动加收20%的服务费,部分商家将该项费用标注为“世界杯服务附加费”,明确其用途为弥补小费缺口。费城一家经营近70年的老牌餐厅老板表示,此举并非针对外国游客,而是为了保障服务员的基础薪资待遇。
小费文化遇挑战 餐饮行业陷入两难
美国小费文化由来已久,当地服务员底薪普遍较低,收入主要依赖顾客支付的小费。此次世界杯期间的小费纠纷,暴露出国际游客消费习惯与本土餐饮行业规则的冲突。部分餐饮协会呼吁游客提前了解当地消费规则,但也有声音质疑强制加收服务费是否合理,是否会影响世界杯期间的游客体验。
目前纽约餐饮行业协会尚未就此事发布官方回应,部分餐厅表示将根据世界杯赛程调整收费规则,后续或将出台统一的消费提示,帮助外国游客适配当地消费习惯。
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