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据《The Athletic》最新采访报道,全球顶级西班牙名厨费兰·阿德里亚畅谈足坛相关话题,作为忠实巴萨球迷,他重点称赞了梅西的职业素养,打破了外界关于球员训练刻苦程度的常见误区。
从足球试训者到传奇厨神:阿德里亚的足坛过往
阿德里亚年少时的第一梦想是成为职业球员,曾在巴塞罗那近郊球队司职防守中场,还参加过巴萨一线队试训,但教练直言他最多只能征战第五级别联赛,这才让他转向厨艺赛道,最终打造出享誉全球的斗牛犬餐厅,五次获评世界最佳餐厅,巅峰期主动关门息业。他与克鲁伊夫、瓜迪奥拉私交甚好,认为克鲁伊夫是足坛历史最重要人物,球员与教练生涯均位列世界前十,同时肯定了瓜迪奥拉的执教成就。
打破训练误区:梅西的自律与精神韧性
阿德里亚回忆,梅西、哈维、巴尔德斯曾到访斗牛犬餐厅,他借此称赞梅西拥有强大的自控力与精神韧性,打破了“C罗训练比梅西更刻苦”的刻板印象。他表示,梅西总是最早抵达训练场,职业态度远超外界想象,天赋之外的自律才是他能长期立足足坛顶级行列的核心原因。
巴萨近况:亚马尔崛起弥补梅西离队遗憾
阿德里亚坦言,梅西2021年离开巴萨时,他曾对球队前景感到悲观,但19岁小将亚马尔的崛起彻底改变了局面。他看好亚马尔成长为世界级球星,称小将虽承受巨大比赛压力,但表现始终稳定,弗里克沉稳的执教风格也为亚马尔的成长提供了良好环境。作为铁杆巴萨球迷,他笑称“皇马输球比巴萨赢球更让我开心”,但同时也保持着豁达的心态,即便球队失利也能安心享受美食。
目前阿德里亚已离开一线后厨,投身餐饮研究与教育事业,在哈佛开设烹饪科学课程,同时建立斗牛犬基金会传承创新理念。他表示自己已拿遍所有荣誉,如今只和自己较劲。足坛职业精神的传承,不仅是球员的必修课,也成为跨界人士对足坛发展的共同关注点。
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